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Eriel愛莉兒est2021
Après亮點法式手作est2020
Margi Mumu瑪吉姆姆est2022
Margi Musu瑪吉沐舒est2023
成為全世界共同的甜美語言
become one of the new diet choices in the world.
About Us 關於愛莉兒
膠原冰淇淋 collagen gelato
採用水產副產物的魚鱗進行萃取，獲得魚膠原水解液，萃取過程對環境無負擔， 並結合地方農特產，讓冰淇淋的滋味呈現更佳多元豐富。
膠原小籠包 collagen xiao long bao
小籠包風靡全球，緣起於成員在法國高級酒店待過港點部時發現 歐美的小籠包之所以吸引人就是能保住餡汁的迷人之處，因此 市售的小籠包都會添加吉利丁粉甚至雞高湯塊，使得湯包非常不營養，因此我們發想以魚膠原水解液可取代外，更能保有湯 汁的量，成為台灣美食同時引領新型態飲食趨勢！如今我們台灣料理豐富，小籠包更是代表美食，我們更加著手 讓小籠包成為台灣友善各族群的味蕾記憶。
媒體新聞報導/部落客推薦
海洋廚藝課程 / 週邊烘焙甜品
歷年獲獎及計畫執行
海外合作
全國競賽/參展/講座
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