【你吃過魚鱗做的冰淇淋？】 臺灣每年水產加工衍生的廢棄物約有27萬噸，這些魚廢只能被丟掉？Eriel愛莉兒共同創辦人黃品翰將分享如何透過創新技術，從魚廢萃取出膠原蛋白成功取代冰淇淋中的傳統添加物，讓冰淇淋不只是美味的甜點，也能成為推動地方創生、友善環境的助力.....  ...

聯發科『智在家鄉』舉辦七年以來，共收到超過2，500個改善家鄉的科技創新提案，來自全台灣高達336個的鄉鎮市區，涵蓋率超過91%。參賽者從生活中發現社會痛點，運用AI科技讓家鄉變得更好。 舞擺團隊用鏡頭記錄下專業舞者的舞蹈動作，結合科技還原正確的舞蹈動作，減少老師進入偏鄉的...

單元介紹 您有想過魚鱗也可以化身為食物嗎？Eriel愛莉兒創辦人黃品翰透過實驗接觸到從魚鱗中萃取原膠水解溶液的這項技術，發現可以萃取魚鱗的「魚膠原蛋白」取代冰淇淋中的黏著劑和食品添加物。今天的教育行動家(上)，邀請黃品翰來和我們分享當初研發新型態食品的心路歷程，以及推廣海洋...

CNEWS匯流新聞網記者李映萱、施建宏／台北報導 聯發科技「智在家鄉數位社會創新競賽」今年邁入第7屆。過去6年收到了超過2000個來自台灣各地的團隊提案，以科技為台灣9成的鄉鎮市區提出改善計畫，其中有120多個團隊獲得獎項與輔導，鼓勵團隊將創新落地實踐。本屆入圍的20組成員...

感謝國立教育廣播電臺 教育行動家節目 主持人：張慧心、李大華 Online 時間 8/5 7;30-8:30 下方連結歡迎線上收聽!! 單元介紹 您有想過魚鱗也可以化身為食物嗎？Eriel愛莉兒創辦人黃品翰透過實驗接觸到從魚鱗中萃取原膠水解溶液的這項技術，發現可以萃取魚鱗的...

【記者羅宇盛、吳宸宇／屏東縣報導】瑪吉姆姆創辦人林芝在疫情期間因為沒有工作，而回到夫家茂林部落，與長輩們互動時，偶然發現了一個令她心碎的場景，在傳統的部落婚禮上，人們習慣於戴著數量眾多的花圈，每個花圈都由大量的萬壽菊組成，但當一場婚禮結束後，這些美麗的花圈卻被丟棄，就像一場...

#2024智在家鄉 徵件開跑 / 百萬首獎缺你一個！ ​ 第七屆智在家鄉啟動！除MediaTek Taiwan之外，還一同攜手 財團法人日月光環保永續基金會 、Arm Taiwan 、 Cadence Taiwan-益華電腦...

​ 高雄擁有豐富漁產資源，但大量魚鱗等魚廢棄物無法充分再利用，面臨被棄置的處境…… ​ 高科大水產食品科學系畢業的黃品翰，於是成立食品品牌 Eriel Gelato愛莉兒膠原蛋白。用魚鱗做成的原膠，取代傳統食品添加的黏著劑，製作出高鈣又天然的冰淇淋！ 攜手加工廠...

【記者林俊廷、林約慈／高雄市報導】魚鱗也可以化身成食物？「Eriel愛莉兒」運用魚鱗，從中萃取膠原蛋白－原膠水解溶液，取代許多甜食製品所會使用的粘稠劑，製成無異味、可食用的冰淇淋與小籠包。 「Eriel愛莉兒」是由黃品翰與駱宇晨共同創立。黃品翰畢業於高雄科技大學水產食品科學...

CNEWS匯流新聞網記者李映萱、王佐銘、胡照鑫、許哲綱、張夢珊、林佑威、康弘昌、李盛雯／新竹報導 在科技和社區發展中，女性往往扮演著關鍵推動角色。在今年第六屆聯發科技智在家鄉數位社會創新競賽上，即有兩組從女性族群出發的團隊，展現了不凡的創造力和影響力。團隊「瑪吉姆姆」開發不...

自2012年開始舉辦的「TiC100社會創新實踐家競賽活動」，今年在9日舉行，共有800多個團隊，3000多人參與。主辦單位表示，今年首度加入【SEIE TALK優良社創組織推薦】評選項目，展現台灣社會企業創新創業學會對於社會創新的持續關注與推動。台灣經濟研究院林欣吾副院長...

聯合報／ 記者陳素玲／台北即時報導 國發會舉辦地方創生創心提案競賽，邀請民間高手發掘地方創生議題，日前舉辦2022地方創生創心提案競賽頒獎暨成果表揚活動，獲獎團隊名單出爐，第一名是將原生藥草植物研發應用在芳療市場的「瑪吉姆姆」勝出，該團隊帶動部落婦女就業力，獲得評審青睞。...

記者潘姿吟／台北報導 疫情改變了許多人的飲食習慣、世界永續廚房的概念為之興起，環保的概念、友善的料理、大自然的恩典，可達到循環經濟及產業共生的新食尚，正在推翻食品工業時代的成本優先模式，悄然為趨勢，潛移默化人們的飲食文化。這時，有人會問：「美食，真的有辦法兼顧可口、不傷害動...

【記者王苡蘋／高雄報導】高雄市政府青年局指出，該局與國立高雄科技大學共同輔導的「愛莉兒食品生技有限公司」，以專利技術將魚鱗萃取膠原蛋白，結合高雄茂林所栽種的有機萬壽菊萃取精華，串連高雄的海洋與森林，開發全台第一款低糖低脂的萬壽菊口味冰淇淋成功上市!不僅協助高雄在地初級產業六...

國發會協同資誠永續及中山大學攜手舉辦【地方創生X企業 CSR】Demo Day活動，號召企業投入資源在地方創生團隊，讓新世代族群在家鄉具備發展性。 國發會在2020年通過「加速推動地方創生計畫」，積極解決台灣人口過度集中大都市，鄉村產業與人口凋零的問題。地方創生是國家永續發...